Centro Famiglie Alto Mantovano - progetto di alfabetizzazione
Centro Polivalente Bigattera: nuovo corso
Campus autunnale delle competenze per la trasformazione agroalimentare sociale
presso il Centro Polivalente Bigattera
(Via dei Toscani 3, Mantova)
dal 22 settembre 2014 al 31 marzo 2015
Descrizione:
il corso è finanziato dal progetto "Lombardia Plus a sostegno delle politiche integrate di istruzione, formazione e lavoro per il biennio 2014-2015".
I partecipanti verranno introdotti alla conoscenza delle colture tipiche, della loro utilizzazione in attività di trasformazione/cucina tradizionali e alle relative procedure. Durante le attività verranno utilizzati gli strumenti più appropriati e osservate le necessarie norme di sicurezza. Un particolare approfondimento sarà dedicato alla formazione nell'ambito dell'HACCP e della sicurezza sul lavoro.
Il corso avrà natura quasi esclusivamente esperienziale-laboratoriale.
Al raggiungimento della percentuale minima di frequenza (75%=225 ore) sarà consegnato un attestato di partecipazione al corso.
Il corso è gratuito e prevede un rimborso delle spese di trasporto per i partecipanti
Per qualsiasi informazione potete contattare dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 13 i seguenti recapiti:
Centro Polivalente Bigattera via dei Toscani - 46100 Mantova
- telefono: 0376 381636;
- e-mail: bigattera@libero.it
link:
http://agricolturasocialemantova.wordpress.com/
https://it-it.facebook.com/agricolturasocialemn
Brochure_Campus_Autunnale.pdf